O buraco quente é um lanche tradicional com recheio de carne moída. Aprenda a fazer!<br /><br />Gostou do nosso vídeo? Então curta, comente e inscreva-se no canal.<br /><br />Para mais receitas, acesse: https://guiadacozinha.com.br/<br /><br />Nos siga nas redes sociais: <br />https://facebook.com/guiadacozinha/<br />https://instagram.com/guiadacozinha/<br />https://twitter.com/guiadacozinha<br /><br />Anote a receita completa:<br /><br />Tempo: 35min<br />Rendimento: 5 porções<br />Dificuldade: fácil<br /><br />Ingredientes: <br /><br />-200g de bacon picado<br />-2 colheres (sopa) de óleo<br />-1 cebola picada<br />-1/2 pimentão amarelo picado<br />-600g de carne moída<br />-1 tomate picado<br />-1/2 xícara (chá) de molho de tomate<br />-1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada<br />-1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado<br />-Sal e pimenta-do-reino a gosto<br />-1 colher (sopa) de farinha de trigo<br />-5 pães franceses<br />-200g de queijo mussarela ralado<br />-Cheiro-verde picado para decorar<br /><br />Modo de fazer: <br /><br />Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar. Adicione a cebola e o pimentão e refogue por 2 minutos.<br /><br />Acrescente a carne e refogue por 5 minutos ou até secar a água. Adicione o tomate, o molho, a azeitona, o cheiro-verde, sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos. <br /><br />Polvilhe com a farinha, misture e desligue o fogo. Corte os pães ao meio, retire o miolo e divida a carne entre eles. <br /><br />Coloque um pouco de mussarela sobre cada um e leve ao forno rapidamente para gratinar. Retire, decore com cheiro-verde e sirva.
